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阳春凌霄岩
历史文化
阳江海洋文化中的“鱼文化”
2018-12-24 21:47:24 来源:悠阳网 点击:80次

阳江市南濒南海、海岸线长,渔场辽阔,有闸坡、东平、沙扒、溪头等渔港。阳江海洋和淡水资源丰富,鱼,不仅在国民经济和人民生产生活中占有重要地位,而且在海洋文化中处处显现它的文化。


  一、 咸水歌(渔歌) 咸水歌,起初我国古代人称“渔歌”、“蛮歌”、“蜒歌”等,古籍有记载。明嘉靖年间(1552—1596),中山石岐学者黄佐《石岐夜泊》诗:“香山秀出南海堧,四周碧水涵青天……云烟长似峰峦起,桂样兰挠镜光里,渔歌菱唱不胜春……”后来,因渔民长期生活在咸水环境,又赋予“咸水歌”之名。
  阳江咸水歌也叫渔歌,据考至今已有1400多年的历史。它有不同的种类、结构、调式等,这里举一段东平咸水歌:
  女:乜鱼出身擦面粉哩?乜鱼出身披金银哩?乜鱼双双不离影哩?乜鱼出水带烟尘哩?
  男:牙带出身擦面粉哩,黄鱼出身披金银哩,比目双双不离影哩,墨鱼出水带烟尘哩。
  这段古老的情歌,唱出牙带、黄鱼、比目鱼、墨鱼的名称及其主要特征,显示出鱼文化特征。
  东平渔港的咸水歌最大特色是具有浓厚的渔民生活气息,该港又是阳江市咸水歌活动最活跃的地方。2007年7月,由南方广播电视传媒集团等单位组织举办“首届珠三角”‘咸水歌’创作演唱大赛”,东平渔歌手陈昌庆代表阳江市参赛,创作并演唱《返航人月两团圆》,“荣获创作金杯奖”。
  二、 民谣 阳江民间流传的“鱼”民谣,也最能显示鱼文化。民谣易诵易记,有的还可作儿童的启蒙教育。如“牙带出身擦面粉,黄鱼出身披金银;鸡鲳出身银鲳引,墨鱼出水有烟尘。白鲳出身银光闪,花鲦出身口含泥;门鳝有胶鲨有翅,马鲛牙利无鳞鱼。龙虾有肉人叹绝,利马有簕委督人;翅仔晒干做补货,打笠上海江门河。章拐八鹩船面晒,日头落山爱收埋;放网横罟系赤鼻,钓条狗棍打鱼丸。”
  三、 俗语 人民群众在日常生产生活中,通过不断认识、实践、总结,流行很多表现鱼文化的俗语。下面列举一些:
  1、 品评美食鱼类:第一芒,第二鲳,第三马鲛王;白鲳鼻、马鲛尾;九月黄鱼十月犬;冷追热鲈……
  2、 品评鱼的药用:鱼翅煲汤大补身;黄卓鸡尾壮阳补肾;鳊鱼鲨胎能催乳;斑鱼最生肌。
  3、 暗喻哲理类:鳁鱼趯走蟹;鲤鱼跳过鲫鱼塘;无把握莫吃鲑;鱼凭水,水凭鱼;水大鱼吃蚁,水干蚁吃鱼;吃得咸鱼受得渴;夫娘婆未到六十六,未好吃咸鱼肉。
  4、 评论吃鱼重要类:无鱼不成筵;无怕粥水清,至怕无鱼腥;三日无鱼虾,双眼朦查查。
  四、 传说 阳江民间有很多显示鱼文化的传说。如《鲤鱼犁田》、《鳌鱼石的传说》、《鱼王石的传说》、《四腮鲈的传说》、《瑶人不吃斑鱼的传说》、《鲎的传说》等。
  五、 风俗 以鱼象征财神的风俗。阳江话“鱼”与“余”同音,城乡群众过春节必备鱼,取年年有余之意。春节期间,有人以纸扎的鲤鱼挨家逐户贺岁,边舞边念:“鲤鱼来,鲤鱼来,新年发大财。”“生鲤生鲤,发财到尾。”以鱼象征富贵吉祥风俗。传说鲤鱼跳过龙门便可成龙。民间以“鲤鱼跳龙门”喻富贵上进。以鱼名作人名地名村名等风俗。如虾哥、虾仔、银鱼妹、阿带、阿昌、阿斑;虾啰地、蒲鱼地、蟹地、鱿鱼头、鱿鱼桥等。村名如大沟镇虾山村、那龙镇斑鱼首村、合山镇鲤(今改为里)鱼山村等。鱼放生风俗。以前群众有买活鱼放生的习俗,以表善心。
  海洋文化在广东源远流长,影响深远。阳江是广东海滨城市,我们要不断地寻觅、挖掘、总结、整合本市的海洋文化,让它的内涵得到更大的升华。