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煜星测速官网_过季月饼成“烫手山芋” 萧山阿姨有巧办法

月饼是中秋佳节必备的节日食品,但中秋节一过,月饼立刻过了季。作为一款高糖、高脂、高碳水化合物的食物,“过季月饼”成了家家户户难处理的“烫手山芋”。不少市民表示,自己收到的月饼有点多,实在吃不完不知道如何是好。如何处理剩余月饼,成了中秋之后网友热议的新话题。

年轻人选择不吃

老一辈选择“硬吃”

对于月饼,萧山年轻人和中老年人的态度是完全不同的。大部分年轻人对家中过季的月饼,会选择不再食用,常常有放过期的现象。而对老一辈萧山人来说,浪费太可惜,大部分会选择硬着头皮将月饼慢慢吃完。最终,吃月饼的“重任”都被交到了不舍得浪费的长辈手中。

“今年,老妈买了很多月饼,单位也发了月饼,亲戚还送来了月饼。节前已经送了不少出去,但是家里还有。月饼吃一个,觉得味道还不错,吃两个我觉得一段时间都不想吃甜食了。”小郑说,“吃不完的月饼,我主张都不要了,高热量的食物吃太多也不健康。但是爸妈觉得不能浪费,就只能交给他们当早餐吃了。”记者在采访中发现,像小郑这样的年轻人还不少,大家普遍反馈不喜欢吃甜腻的月饼,对于好吃的口味也是浅尝辄止。

“我女儿吃得不多,家里剩下的月饼,只能我跟我老公一起当作早点解决掉了,每天吃一点。其他的食物我就吃清淡的,这样也不造成负担。”说起过季的月饼,王阿姨直摇头。

“月饼吃一点还好,多了我也不喜欢吃。往年小辈们送来的月饼,我都放冰箱存放,慢慢吃,毕竟是一份心意。今年中秋前半个月,我就和小辈们说,不要给我送月饼了,来看看我就行。今年送月饼的就少了很多,小儿子给我带了鲜肉月饼,这个吃着不甜,味道挺好。”徐奶奶说。

处理吃不完的月饼

萧山阿姨有妙招

相比于其他保质期动辄1年的包装食品,月饼的保质期并不长。月饼的保质期长的90天,短的只有十几天,还有不少是60天。留给大家消化剩余月饼的时间并不宽裕。如何没有负担地解决家里的月饼?网上流传着不少月饼的“黑暗料理”。最出名的当属西红柿炒月饼。今年中秋节某高校食堂推出“黑暗料理”西红柿炒月饼引发网友热议,视频中月饼被切两半和西红柿混在一起。视频发布者表示:朋友圈都被这道菜刷屏了。对此网友调侃:“这是什么黑暗料理,喜欢月饼和不喜欢月饼的小伙伴都惊呆了。”其实,早在2015年,就有“西红柿炒月饼”“尖椒炒月饼”等菜品出现在高校食堂。除了这样的吃法,还有人想出了煮月饼火锅的方式,将月饼涮着吃。更有炸着吃、煎着吃、蘸醋吃等五花八门的吃法。

相比于不少人的“硬吃”,市民周阿姨有一套自己的办法,将月饼吃出了没有“负担”的感觉。

“让家里人主动吃月饼,他们会排斥。用了巧办法,大家就一起分担了,变成一种美食来享用。很多时候,儿子都不知道我的粥里是放了月饼的。”周阿姨笑着说。

“毕竟是食物,我会把月饼分类,当作一种配料来使用,慢慢地就吃完了。比如,我会将月饼切成薄片,再配上西红柿、培根,一起夹在全麦面包里,这样做成三明治,配上牛奶和豆浆,作为早餐味道还是不错的。我家里人都挺喜欢吃的。”周阿姨说。除了月饼三明治,她还会将甜口的月饼切成小丁,与杂粮一起熬粥,这样直接用月饼的甜味给粥进行调味,省去了放糖的步骤。周阿姨最喜欢的就是五仁月饼,她表示每天自己都会熬煮豆浆,在熬好后放入半块五仁月饼,味道十分不错,各种果仁儿一起给豆浆增加了风味。

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