您现在的位置:首页 >> 旅游新闻 >> 省内旅游
水岸边静享各地美食 不眠夜中美食抚慰肠胃 斗门城区餐饮多元交融
2016年10月01日 17:10:12    来源:珠海特区报    点击数量:335

黄杨河蜿蜒流转,白藤湖烟波浩渺。生活在水岸之滨的斗门人似乎很会利用得天独厚的就餐环境优势,沿着贯穿城区的水系,井岸、白藤城区各类餐饮休闲场所丰富。追求差异化的今天,庞大的消费市场也让更多餐饮业态在这里交融共生。而人口密集的城区,夜晚也有多处夜宵店集中的街市,抚慰着不眠人寂寥的胃。

餐饮各具特色选择多

谈起斗门城区的吃,资深本地吃货应该感觉食店不可胜数。张先生是井岸西堤路上一家西餐厅的部门经理,家住香洲的他每天往返两地上下班,从事西餐饮食业多年的他感叹如今井岸的餐饮业竞争激烈,西堤路上的餐厅既有牢牢站稳脚跟并以斗门为根据地将业务延伸到香洲城区,也有熬不住市场考验一年内更迭门号的。而他以前受雇于拱北一餐饮店,去年就被挖到斗门继续从事西餐厅的经营管理,而他透露他的老板也已经将生意延伸到香洲城区。

井岸西堤路临近黄杨河,江景落地窗为食客打开唯美画卷。凭窗而望,阳光下浩荡江水蜿蜒奔流,西堤带状公园郁郁葱葱的绿植和亲水平台,与蓝天互相映衬。“晚上这里比白天更多人。井岸西餐厅的下午茶和夜市可是很旺的。”而西堤路沿线除了西餐,还有各种亲民本土的粤式烧鸡、江西菜、茶楼穿插其间。对岸白蕉的新楼盘正拔地而起,未来的东堤还将聚拢一大波人流。

黄杨河沿线还有斗门人熟知的大酒楼。益利大酒楼多道名菜享誉斗门内外,也是斗门美食节上食客追逐的对象。豉汁焗白鸽鱼、秘制重壳蟹等都是口碑名菜。

而烟波浩渺的白藤湖周边饮食店也深受不少食客欢迎。除了湖滨度假村几家老牌食店,尖峰桥附近的环湖北路酒吧城也聚拢了一大批酒楼食肆,这里的粤菜同样亮点繁多各具特色,在市民喜欢的美食点评网站上评分颇高,非常受一家老少的家庭聚餐人士喜爱。

法国人Niko带着自己单纯对美食的喜爱加入了斗门的餐饮业。深爱面包的他因为爱情与斗门籍的妻子喜结连理而定居斗门,然而却在井岸找不到他钟情的传统法国面包风味。于是怀着小时候成为面点师的理想,他放弃了自己在企业的任职,在井岸江湾中路开了一间面包店售卖法式面包,并以英雄人物拿破仑命名。“我喜欢面包,能每天做自己喜爱的事是最开心的。”忙于亲手制作面包,满足自己口味和经营需要之余,他把自创的蛋糕发上朋友圈,收获点赞中他仿佛找到属于他节奏的生活方式。

对于很多斗门人而言,犒赏自己的胃是一种舒坦的生活方式。

夜宵摊前炊烟缭绕

消夜饮食摊是一个充满美食的城市不可获缺的一部分,作为正餐之外的补充,斗门城区的选择同样五花八门。当其他店铺结束经营的午夜,井岸江湾中路及周边几条马路的食档仍旧食客聚集。这里既有简单的糖水、粉面,也有许多人夜宵爱点的韭菜猪血。一盘独具特色的肠粉,晶莹透亮,配上一碗煮的绵柔的脆肉鲩粥。脆嫩的鱼片口感与紧致的肠粉相调和,清淡的粥水又和浓香的肠粉酱料相互补。一家肠粉和粥的消夜摊就能整晚炊烟缭绕。一碗甜过心头的糖水“渣渣”配上咸中带鲜的韭菜猪血也是很多人的消夜选择。而除此以外,牛杂火锅的鲜嫩浓郁、粤式小炒的精致也为食客钟情。

除去这些,一些主打夜场的轻食餐厅凭借环境安静优雅,菜品融合西餐风味,也成晚间不少斗门人三五知己聚会饮食之地。井岸渡江路、环山路等地也有分布。

不眠之夜,楼下来份夜宵吧。这是很多斗门人的生活常态。